Du lịch Cửa Lò ăn mực xào hẹ

Du lịch Cửa Lò với vô vàn những con mực tươi ngon luôn là một điểm nhấn du lịch mỗi khi khách ghé thăm Cửa Lò. Du lịch Cửa Lò 2019 với vị trí và môi trường sống thuận lợi nên mực ở đây rất dày và ngon. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm món mực Cửa Lò xào hẹ, một món ẩm thực đặc sắc Cửa Lò.

Mực Cửa Lò xào hẹ

Bài viết hay:

• Đi du lịch Cửa Lò có gì hay không?

Nguyên liệu chế biến món mực Cửa Lò xào hẹ: Mực, ớt chuông, một bó hẹ cùng hành tím, gừng, xì dầu và gia vị.

Cách làm: Đầu tiên bạn phải làm sạch mực và khía các đường chéo trên thân mực rồi cắt mực thành miếng nhỏ. Hẹ mang rửa sạch rồi cắt khúc khoảng 4cm, ớt chuông thái sợi nhỏ.

Mực Cửa Lò mang trần nhanh qua nước sôi, cho gừng và hành,cua sốt me Cửa Lò vào phi thơm trong chảo dầu nóng, cho thêm mực vào xào cùng với lửa to, cho thêm xì dầu và hẹ, ớt chuông vào xào cùng.

Nhanh tay lấy đũa đảo đều với lửa to khoảng một phúc rồi tắt bếp là được. Món mực nên ăn khi còn nóng thì sẽ cảm nhận hết được cái giòn và ngọt của mực một cách tốt nhất.

// Cửa Lò còn rất nhiều món ăn ngon khác, hãy cùng chúng tôi thưởng thức nhiều món lươn Cửa Lò thơm ngon.